Meal 食事
有馬の三つの食卓
兵庫の十二節を、湯に映し、
灯で磨き、森で愉しむ。
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食事
有馬の湯と、兵庫の美食を味わう。太閤膳や神戸牛沢煮椀に代表される和の滋味。
神戸・三田・有馬・丹波の恵みを、一皿一椀に映した、特別な食体験をご堪能ください。
メインダイニング
夕食 会席
一椀の湯気に、兵庫が宿る-
湯のもとで、兵庫の十二節を椀に編む。太閤秀吉が愛した湯街の格を、太閤膳と神戸牛沢煮椀で受け継ぎ、青実山椒の香気で締める。一椀の湯気に、神戸・三田・有馬・丹波が宿る、静かな和の食卓お届けします。
朝食 和食膳
有馬の湯に癒された朝は、兵庫の風土を味わう和朝食から。土地の恵みを一品一品に映し出した、身体にやさしく染みわたる朝の膳。湯上がりの静かな時間とともに、兵庫ならではの味覚をごゆっくりお楽しみください。
鉄板焼・肉割烹
鉄板焼
日本三大和牛「神戸牛」が堪能できる隠家的な佇まい。8席のみのカウンターでは、目の前のライブパフォーマンスが贅沢な空間を演出。個室では兵庫の恵みや神戸牛他銘柄牛が様々な調理法で堪能できる「肉割烹」スタイルで。旬の兵庫を感じる美食の数々をご堪能ください。